Bistik Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Bahan :

500 gram daging sapi has dalam
200 ml air
10 buah tomat
6 sendok makan mentega
Lada, pala, garam, gula pasir, kecap manis secukupnya

Cara Membuat :

1. Cuci bersih daging sapi dengan air bersih, kemudian rebus daging sapi yang telah dicuci bersih tersebut.

2. Setelah itu haluskan garam, pala dan lada sambil menunggu daging sapi hingga empuk.

3. Selanjutnya angkat daging, iris tipis-tipis beri bumbu yang telah dihaluskan dan tusuk-tusuk daging sapi dengan garpu, lalu diamkan selama kurang lebih 2 jam agar bumbu meresap dengan sempurna.

4. Kemudian goreng daging sapi tersebut dengan 3 sendok makan mentega. Masaklah daging sapi dengan api sedang tanpa membolak-balik daging sebelum daging terlihat berwarna kuning.

5. Rebuslah tomat, lalu saring airnya. Campurkan air tomat tadi dengan gula pasir secukupnya dan sedikit garam.

6. Cairkan mentega sisanya, kemudian tambahkan kecap secukupnya dan air tomat yang telah dicampur garam dan gula.

7. Masukkan daging sapi yang telah berwarna kuning dan digoreng sebelumnya, lalu masukkan kedalam kuah dan biarkan hingga kuah mengental.

8. Matikan kompor, angkat dan salin diatas wadah atau piring.

Komentar Anda


Masuk untuk Komentar


Social Media














tulisresep.com | @2018 All copy rights reserved sindofmedia.com