Kukis Buah Campur Kacang

Kukis Buah Campur Kacang

Bahan-bahan :

300 gr tepung terigu serbaguna

1 sdt baking soda

1 sdt garam

225 gr mentega tawar

220 gr brown sugar

100 gram gula pasir

2 buah telur

1 sdt ekstrak vanilla

1 ½ cangkir kelapa parut

1 ½ cangkir kurma cincang

1 ½ cangkir kacang macadamia cincang

1 ½ cangkir kacang pistachio cincang

 

Cara membuat :

Panaskan oven hingga 180ºC.

Campur dalam satu wadah : tepung terigu, baking soda, dan garam

Kocok mentega dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang, hingga lembut. Tambahkan gula, kocok hingga berwarna kepucatan dan mengembang selama 3 menit.

Masukkan telur, kocok hingga terampur rata. Tambahkan vanilla dan aduk.

Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, tambahkan campuran terigu dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan kelapa, aprikot, kurma, macadamia dan pistachio.

Ambil adonan menggunakan dua sendok makan dan teteskan bersamaan di atas loyang, beri jarak antara kue. Pipihkan.

Panggang secara merata hingga berwarna kecoklatan sekitar 15 menit.

Setelah matang, angkat, dinginkan.

Komentar Anda


Masuk untuk Komentar


Social Media














tulisresep.com | @2018 All copy rights reserved sindofmedia.com